Рецепт вегетарианского плова с фасолью и тыквой. Фасоль замачиваем на ночь, варим 2 часа, затем смешиваем с рисом. Отдельно обжариваем лук с томатной пастой и тыквой, затем соединяем все ингредиенты в казане и тушим на медленном огне. Готовый плов посыпаем зеленью и подаем к столу.